Geräte & Zubehör
Tacos van bloemkool met chipotle saus
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 porties
Zutaten
Inweken
-
rauwe cashewnoten (zie tips)100 g
-
zout½ tl
-
water, gefilterd om te weken
Verkruimelde bloemkool
-
kokosmelk100 g
-
limoen met schil en sap, zonder witte pitten1
-
zout1 tl
-
broodkruim naar keuze (zie tips)80 g
-
kokos, geraspt, ongezoet30 g
-
gerookte paprikapoeder1 ½ tl
-
gemalen komijn1 tl
-
knoflookpoeder½ tl
-
gedroogde gemalen kurkuma¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)1
-
extra vergine olijfolie spray
Chipotle saus
-
water, gefilterd150 g
-
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)2 tl
-
limoensap1 el
-
verse koriander alleen blaadjes2 takjes
-
knoflookpoeder½ tl
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Montage
-
tortilla12
-
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
-
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
-
gepekelde rode kool (zie tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Protein
17.3 g
Kalorien
1953.5 kJ /
465.1 kcal
Fett
26.2 g
Ballaststoff
15.6 g
Kohlenhydrate
35.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vegan hoofdgerechten
11 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen...
Salade van Rode Linzen en Proteïnen
25min
Kokos Dahl
25min
Vegetarische chili
35min
Aziatische komkommersalade
Ninguna valoración
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
Ninguna valoración
Basisbouillon
Ninguna valoración
Pindakaas Kikkererwten Koekjes
35min
Macadamia Chocolade Koekjes
45min
Vegan moussaka
1h 50min
Roze roerei
15min
Vegan Aubergine Massaman Curry
50min
Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)
35min