Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zure amandelroom
- 60 g gepelde amandelen
- 60 g rauwe cashewnoten
- 200 g water
- 60 g gele ui
- 1 el citroensap
- 1 el ciderazijn
- 1 - 2 snuifjes zout
Mexicaanse bonensoep
- 180 g gele ui, in stukken gesneden
- 2 knoflookteentjes
- 1 tl olijfolie
- 1 tl gemalen komijn
- ½ tl gemalen koriander
- 20 - 30 g chipotle chili, uit het blikje, (ongeveer 2 pepers - zie tips)
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 1 tl groentebouillonpasta, (zie tips)
- 250 g water
- 400 g kidneybonen, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 400 g bonen, gemengd, in blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 120 g maïskorrels, bevroren
- ½ el gedroogde oregano
- ½ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- vers korianderblad, voor de garnering
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1157.8 kJ / 275.5 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Kohlenhydrate
- 32.4 g
- Fett
- 7.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 14.2 g
- Natrium
- 1123.5 mg
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