Pain aux oignons blancs

Name: Pain aux oignons blancs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 200 g d'oignons; 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 15 g de sucre en poudre; 500 g de farine de blé; 200 g de farine de blé complet; 15 g d'huile d'olive; 1 ½ c. à café bombée de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 6 parts

Zutaten

200 g d'oignons, coupés en deux
260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche (voir "Conseil(s)")
15 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
200 g de farine de blé complet
15 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café bombée de sel

Nährwerte: pro 1 part
Kalorien: 2022.2 kJ / 483.3 kcal
Protein: 14.1 g
Kohlenhydrate: 96.3 g
Fett: 4 g
Gesättigte Fettsäuren: 0.6 g
Ballaststoff: 4.8 g
Natrium: 793.5 mg