Pains aux pépites de chocolat et pralin

Name: Pains aux pépites de chocolat et pralin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 260 g d'eau; 25 g de levure boulangère fraîche; 15 g de sucre de canne; 30 g de pralin; 500 g de farine de blé; 40 g de beurre doux; 1 c. à café bombée de sel

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 8 portions

Zutaten

200 g de chocolat noir ou au lait, en morceaux
260 g d'eau
25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
oder 2 c. à café de levure boulangère sèche
15 g de sucre de canne
30 g de pralin
500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
40 g de beurre doux, à température ambiante
1 c. à café bombée de sel

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 1799.3 kJ / 430 kcal
Protein: 9.7 g
Kohlenhydrate: 62.3 g
Fett: 15.6 g
Gesättigte Fettsäuren: 8.9 g
Ballaststoff: 5.3 g
Natrium: 402.7 mg