Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

10 parts

Zutaten

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 361.2 mg

Protein 13.6 g

Kalorien 2200.8 kJ / 526 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 75.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black & White 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Crème glacée vanille-cookies

5 Std.

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2 Std. 25 Min

Cookie-brownie géant

20 Min

Cacahuètes caramélisées

35 Min

Cookies au chocolat et pistache

45 Min

Entremets rose

1 Std. 30 Min

Palmiers au sucre

1 Std. 10 Min

Bonbons en gelée à la mangue

2 Std. 20 Min

Cookies fourrés au chocolat

1 Std. 40 Min

Number Cake Sucré "TM7"

1 Std. 30 Min

Tablette de chocolat (Dubaï)

1 Std. 20 Min

Pain de mie vapeur sans croûte

3 Std. 10 Min