Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2 49 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

Sos chimichurri

100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
200 g oliwy z oliwek
60 g białego octu winnego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
2 łyżki oregano, suszonego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)

Ryż z warzywami i grillowanie

15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 - 50 g oliwy z oliwek
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ¼ łyżeczki soli
1200 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
300 g ryżu białego, długoziarnistego
300 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
1 żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
400 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1450 mg

Protein 41.8 g

Kalorien 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Fett 56.3 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1h 30min

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2h

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min

Kokosowy kurczak po malajsku

10h

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

45min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1h 30min

Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1h

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6h 45min

Wieprzowina vindaloo

4h 15min