Kompatible Versionen
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Peruwiański pieczony kurczak
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), w całości
Zielony sos
-
1
pęczek kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki
oder 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki - 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona na kawałki
- 120 g majonezu
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w półplastry
- 1 awokado, pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej 3 mm plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4816.6 kJ / 1146.8 kcal
- Protein
- 100.1 g
- Kohlenhydrate
- 6.8 g
- Fett
- 77.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.3 g
- Ballaststoff
- 12.7 g
- Natrium
- 2785.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
1h 10min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1 Std. 20 Min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55 min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Ryba w stylu Veracruz
45min