Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 145.9 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Fett 33.9 g

Ballaststoff 0.7 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 54.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Nessuna valutazione

Pagnotte di Santa Chiara

5h

Gelato al dolce rustico abruzzese

10h 30min

Pan di Spagna panna e fragole

2h

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Gelatine limone e zenzero

1h 30min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Focaccine alla curcuma

4h 30min

Bougatsa

1h

Tiramisù ai pistacchi

5h 30min

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4h 30min

Crêpes radicchio e Taleggio

2h