Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

4.2 61 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Blumenkohlröschen
700 g
Zuckerschoten
100 g
Zucchini, grün halbiert, in Scheiben (1 cm)
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält aufgetaut
600 g
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, grün halbiert, entkernt
20 g
Sesamöl, geröstet
40 g
30 g Öl
grüne Currypaste
20 - 25 g
Kokosmilch, fettreduziert
500 g
Wasser
85 g
Kaffir-Limettenblatt, frisch (optional)
1
Fischsauce
5 g
Sweet-Chili-Sauce
40 g
Speisestärke
15 g
Erbsen, TK
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2230 mg

Protein 28 g

Kalorien 1666 kJ / 398 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 7.4 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Fischcurry

45 Min

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 Min

Lachs mit Erdbeertopping

30 Min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1 Std.

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25 Min

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 Min

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45 Min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30 Min

Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado

35 Min

Spanisches Risotto

1 Std.

Gnocchi mit Lachs und Spinat in Zitronen-Kräuter-Sauce

30 Min

Lachs-Curry

25 Min