Salmone al curry con verdure invernali

Salmone al curry con verdure invernali

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
2 cucchiaini di curry in polvere
500 g di acqua
600 g di verdure invernali (carote, patate, zucca, cimette di cavoli) a dadini (2 cm)
6 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g l'uno)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 503.2 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 1487.2 kJ / 355.5 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 10.7 g

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