Brandade d'effiloché d'agneau

Brandade d'effiloché d'agneau

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

1000 g d'eau
1000 g de pommes de terre
5 brins de persil frais
600 g d'épaule d'agneau désossée en morceaux (1,5 cm)
80 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de miel
1 c. à café de sel
2 c. à café de poivre moulu
1 cube de bouillon émietté
2 c. à soupe de lait

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 156 mg

Protein 28.1 g

Kalorien 2879.2 kJ / 688.2 kcal

Fett 52.6 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 16.9 g

Kohlenhydrate 25.4 g

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Frankreich

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