Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Patatas Bravas with Aioli
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
sunflower oil380 g
-
garlic cloves6
-
Dijon mustard1 tsp
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aquafaba (tinned chickpea liquid)4 ½ Tbsp
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apple cider vinegar1 ½ Tbsp
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salt plus ½ tsp, or to taste2 pinch
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red onions quartered90 g
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olive oil15 g
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fresh red chillies halved, deseeded if desired, cut in pieces1 ½
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tinned chopped tomatoes500 g
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water130 g
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ground cayenne pepper1 pinch
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smoked paprika1 pinch
-
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)1000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
329.8 mg
Protein
5.7 g
Kalorien
1508 kJ /
360.7 kcal
Fett
19.4 g
Ballaststoff
6.3 g
Gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
43.6 g
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