Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
Zutaten
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1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
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400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
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350 g de carottes coupées en bâtonnets
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350 g de pommes de terre coupées en morceaux
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250 g de navets coupés en morceaux
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400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
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120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
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120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
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120 g de boudin noir coupé en tronçons
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350 g de poitrine de porc en tranches
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400 g de travers de porc coupés en morceaux
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450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
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du sel
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300 g de riz long
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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