Kompatible Versionen
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Kalorien
- 3595 kJ / 859 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 69 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)
1h
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 Min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
1 Std. 20 Min
Peruanisches Ceviche
1h 15 min
Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen
40min
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15 Min
Glasierte Apfel-Spareribs
2u. 30min
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20 Min
Summer Rolls
45 Min