Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

4.7 259 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

4 peperoni di medie-piccole dimensioni
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pecorino Romano a pezzi (3-4 cm)
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza affumicata a pezzi (1 cm)
30 g di cipolle
30 g di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
2 uova
40 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 35 g

Kalorien 1728 kJ / 413 kcal

Fett 23.9 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Il meglio del mese agosto 12 Rezepte
Italien

Secondi di Carne 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 dk

Costine in umido

1sa 20 dk

Polpo con patate alla salentina

1sa 10 dk

Calamari alla napoletana

40 dk

Ragù di funghi

1sa 10 dk

Coniglio in umido

1sa 25 dk

Riso con gamberi e verdure

30 dk

Manzo con olive e peperoni

35 dk

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 dk

Melanzane alla pizzaiola

1sa 10 dk

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 dk

Brutti ma buoni di patate

55 dk