Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

4.8 28 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil
80 g
soy sauce
50 g
brown sugar
½ tsp
lemon preferably organic, zest and juice
1
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
4
shallots cut in pieces
100 g
garlic clove
1
leek white part only, cut in pieces
100 g
fresh ginger (optional) peeled
20 - 30 g
celery stalks cut in pieces
100 g
frozen green peas
350 g
water
450 g
salt
2 tsp
broccoli florets
400 g
ground black pepper
2 pinches
single cream, approx. 18% fat to taste
50 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 46 g

Kalorien 2782 kJ / 664 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 9.4 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1 Std.

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 Std.

Charoset

10 Min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 Min

Sesame salmon and pea soup

1 Std.

Chicken with couscous and saffron

1 Std. 15 Min

Russian salad

1 Std. 15 Min

Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce

30 Min

Lentil and spinach soup

50 Min

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1 Std. 30 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Hummus with Peas and Beans

25 Min