Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Turkey breast roll

water
1500 g
turkey breast roast roll or frozen turkey breast roast roll, defrosted (1-1.8 kg )
1
water

Cranberry and cherry sauce

fresh cherries pitted
130 g
dried cranberries
50 g
cranberry sauce (jelly)
50 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
½ tsp
brandy
30 g
hot English mustard
½ - 1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2665.2 mg

Protein 47 g

Kalorien 2054 kJ / 489 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 14 g

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