Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Les fettuccine

600 g de farine de blé
6 œufs
45 g d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

60 g de noix décortiquées
75 g d'échalotes
60 g de beurre en morceaux
230 g de gorgonzola coupé en morceaux
230 g de crème liquide 35% m.g.
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
basilic frais ciselé, pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 527 mg

Protein 27.3 g

Kalorien 3819.1 kJ / 912.8 kcal

Fett 52.8 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 82.1 g

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Frankreich

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