Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

Name: Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 g de lait entier; les graines d'1 gousse de vanille; 2 jaunes d'œufs; 20 g de fécule de maïs; 60 g de sucre en poudre; 2 pincées de sel; 150 g de farine de blé; 140 g de cidre brut; 15 g d'huile de tournesol; 2 œufs; 400 g de pommes; 200 g d'huile de friture; 50 g de fruits rouges frais variés; 5 g de sucre glace

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

500 g de lait entier
les graines d'1 gousse de vanille
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
60 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
150 g de farine de blé
140 g de cidre brut
15 g d'huile de tournesol
2 œufs
400 g de pommes coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
200 g d'huile de friture
50 g de fruits rouges frais variés
5 g de sucre glace