Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Brinjal (eggplant pickle)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
1010 g
Zutaten
-
fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)30 g
-
fresh long green chilli cut into halves1
-
garlic cloves2
-
ground turmeric2 tsp
-
ground ginger2 tsp
-
chilli powder½ tsp
-
malt vinegar150 g
-
brown sugar110 g
-
cumin seeds1 ½ tsp
-
fenugreek seeds1 ½ tsp
-
vegetable oil or light olive oil130 g
-
sea salt1 tbsp
-
eggplant cut into pieces (1 cm)600 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1010 g
Natrium
9237.1 mg
Protein
10.1 g
Kalorien
7423 kJ /
1767 kcal
Fett
136.4 g
Ballaststoff
20.2 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
126.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Tomato ketchup
1 godz. 25 min
Mango, ginger and chilli chutney
25 godz. 10 min
Madras curry powder
15 min
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
30 min
Piccalilli
720 godz. 35 min
Chilli and apple jelly
4 godz. 15 min
Coriander chilli chutney
5 min
Spiced tomato chutney
30 min
Spicy peach and mango chutney
45 min
Plum and cherry paste
5 godz. 15 min
Citrus marmalade
2 godz. 20 min
Cranberry and rosemary chutney
40 min