Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

4.5 6 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • 4 melanzane violette rotonde
  • 500 g di acqua
  • olio di oliva q.b. per friggere
  • 100 g di ricotta salata a pezzi
  • 30 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori pelati a pezzi
    500 g di polpa di pomodoro, a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 240 g di spaghetti
  • 4 - 5 foglie di basilico fresche lavate + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 88.8 mg
Protein 17 g
Kalorien 2051.4 kJ / 490.3 kcal
Fett 12.1 g
Ballaststoff 20.1 g
Gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Kohlenhydrate 84.6 g

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