Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.1 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 578 mg

Protein 20 g

Kalorien 2356 kJ / 563 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Neues vom Blumenkohl 15 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35 Min

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1 Std.

Teriyaki-Tofu-Salat

8 Std. 30 Min

Japchae

50 Min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 Std.

Kardamom-Orangen-Shortbread

1 Std. 45 Min

Miso-Bowl

35 Min

Blumenkohl-Korma

40 Min

Maronen-Kokos-Suppe

40 Min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 Min

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 Min

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40 Min