Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 208.3 mg

Protein 10.9 g

Kalorien 2995.9 kJ / 716 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 152.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartines d'été 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Crème dessert au gianduja

4 Std. 15 Min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3 Std. 20 Min

Glace dulce de leche

12 Std. 20 Min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45 Min

Bûche glacée au pralin d'amande

5 Std.

Yaourt à la mangue

10 Std. 15 Min

Minipains façon bretzel

2 Std. 30 Min

Yaourt glacé aux fraises

7 Std.

Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

1 Std. 40 Min

Crème brûlée à la pistache

3 Std. 20 Min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2 Std. 55 Min

Petits pains aux figues

3 Std. 40 Min