Cous cous con Feta e melanzane

Cous cous con Feta e melanzane

3.5 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di melanzane a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di cous-cous
250 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di cipolla rossa a metà
1 spicchio di aglio
35 g di aceto balsamico bianco
20 g di panna fresca liquida

20 g di latte
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
100 g di Feta
100 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
100 g di cetriolo a cubetti (1 - 1,5 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 242.3 mg

Protein 11.8 g

Kalorien 2047.1 kJ / 489.3 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 56.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In un sol boccone 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45 Min

Bratwurst con insalata di patate

35 Min

Insalata nizzarda

30 Min

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 Min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 Min

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

40 Min

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1 Std. 20 Min

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 Min

Salmone marinato

2 Std. 30 Min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 Min

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Omelettes alle verdure

30 Min