Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
900 γρ.
κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νιφάδες βρώμης
30 γρ.
ανάμεικτους σπόρους
50 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
50 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
1
σκελίδα σκόρδο
1
βασιλικό, φρέσκo
3 φύλλα
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
½ κ.γλ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
τριμμένη φρυγανιά
50 γρ.
ηλιέλαιο
3 - 4 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 342.3 mg

Protein 13.5 g

Kalorien 1705 kJ / 407.5 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 39.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Μοναδικό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen...

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 Min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 Std. 30 Min

Στιφάδο με τόνο και πατάτες

40 Min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 Min

Κουνουπίδι tikka masala

35 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Πρόγευμα στο πόδι

10 Min

Γκρανόλα

1 Std. 40 Min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 Min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 Min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 Min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min