Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 μερίδες

Zutaten

  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια
    750 γρ.
  • κόκκινες φακές
    100 γρ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    2 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • σπόρους κύμινου
    1 κ.γλ.
  • τσίλι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • σιρόπι αγαύης
    1 κ.σ.
  • ντοματοπολτό (passata)
    500 γρ.
  • γάλα καρύδας
    200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
  • ρύζι, μπασμάτι
    300 γρ.
  • νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
  • γιαούρτι σόγιας (optional)
    150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 460 mg
Protein 13 g
Kalorien 1787 kJ / 421 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 7.4 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Ninguna valoración

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(3)

1h

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

1.0(1)

4h 5min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Ninguna valoración

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

5.0(3)

45min

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

5.0(1)

2h

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.7(23)

45min

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

5.0(3)

25min

Ροζ σαλάτα

4.3(7)

10min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

5.0(4)

45min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

4.1(8)

40min

Πρασόρυζο

4.9(56)

35min