Herzen-Muffins
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Herzen-Muffins

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Zutaten

  • 130 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 120 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 50 g dunkle Backschokolade
  • 50 g Crème fraîche
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Buttermilch
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Weissmehl
  • 1 TL Backpulver

Himbeerglasur

  • 130 g Zucker
  • 20 g Erdbeersirup
    oder 20 g Himbeersirup
  • 10 g Wasser
  • 5 Tropfen Lebensmittelfarbe, rosa oder pink
  • 10 g Zuckerperlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1348 kJ / 322.2 kcal
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
38.4 g
Fett
17 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
127.2 mg

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