Salmorejo

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
150 g
Serrano ham cut in pieces
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut in pieces
1000 g
fine sea salt
1 tsp
stale bread white, cut in pieces (3 cm)
150 g
120 g breadcrumbs
vinegar
30 g
medium eggs
4
water up to 1 l mark

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Kalorien 1799.2 kJ / 430 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 Min

Lentil and Pancetta Stew

1 Std.

Aubergine Bhurta

30 Min

Mixed Seafood Risotto

40 Min

Polenta with Rich Meat Ragu

1 Std. 10 Min

Wildberry Jam

1 Std.

Lentil and Chorizo Stew

4 Std.

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 Std. 45 Min

Raw Beetroot Soup

5 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 Min