Scottadito di legumi

Scottadito di legumi

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Costolette scottadito di legumi

50 g di Parmigiano Reggiano
60 g di sedano a pezzi
60 g di carota a pezzi
60 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
230 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
130 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 uova
80 g di pangrattato
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
50 g di pistacchi tostati e tritati
100 di Panko
1 pizzico di aglio in polvere
5 g di prezzemolo secco
10 g di paprika dolce
sale q.b.
pepe q.b.

Dressing

50 g olio extravergine di oliva
1 limone il succo spremuto fresco
1 cucchiaio senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele
sale q.b.
pepe q.b.
spinaci baby freschi
arance pelata a vivo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 8287.1 mg

Protein 506.2 g

Kalorien 76199.7 kJ / 18212.2 kcal

Fett 195.2 g

Ballaststoff 173.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 3572.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cracker al farro

Cracker al farro

2 Std.

Panissa con caponata estiva

Panissa con caponata estiva

4 Std.

Riso con asparagi, broccoli e funghi

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50 Min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 Min

Crema di anacardi

Crema di anacardi

15 Min

Ratatouille galette

Ratatouille galette

1 Std. 30 Min

Medaglioni vegetariani

Medaglioni vegetariani

1 Std. 10 Min

Risotto di farro con barbabietola

Risotto di farro con barbabietola

35 Min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 Min

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20 Min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 Min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 Min