Scottadito di legumi

Scottadito di legumi

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Costolette scottadito di legumi

50 g di Parmigiano Reggiano
60 g di sedano a pezzi
60 g di carota a pezzi
60 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
230 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
130 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
2 uova
80 g di pangrattato
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
50 g di pistacchi tostati e tritati
100 di Panko
1 pizzico di aglio in polvere
5 g di prezzemolo secco
10 g di paprika dolce
sale q.b.
pepe q.b.

Dressing

50 g olio extravergine di oliva
1 limone il succo spremuto fresco
1 cucchiaio senape in grani grossi
1 cucchiaino di miele
sale q.b.
pepe q.b.
spinaci baby freschi
arance pelata a vivo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 8287.1 mg

Protein 506.2 g

Kalorien 76199.7 kJ / 18212.2 kcal

Fett 195.2 g

Ballaststoff 173.8 g

Gesättigte Fettsäuren 7.3 g

Kohlenhydrate 3572.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Bevanda di avena e datteri

20 min

Pan di spagna salato natalizio

1 godz.

Pop corn di patate

1 godz. 30 min

Polpette di grano saraceno e verdure

2 godz.

Purè di patate dolci

1 godz.

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2 godz.

Mozzarella stick

30 min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1 godz.

Mousse ricotta alle erbe e miele

10 min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 min

Patate gratinate al formaggio

2 godz.

Cioccolata calda con meringhe

3 godz. 30 min