Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (optional) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1022.9 mg

Protein 41.8 g

Kalorien 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Fett 86.1 g

Ballaststoff 9.5 g

Gesättigte Fettsäuren 30.7 g

Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tonno allo zenzero e melagrana

40 Min

Marinatura al Whisky

15 Min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 Std. 10 Min

Tagine di rana pescatrice

1 Std. 5 Min

Zuppa di manzo con verdure

30 Min

Guacamole allo spumante con caviale

10 Min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2 Std.

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1 Std. 40 Min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 Std.

Tinga de pollo

35 Min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40 Min

Salmone teriyaki

50 Min