Saumon teriyaki sous-vide

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 portions

Zutaten

40 g de sauce teriyaki
10 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
20 g de graines de sésame
2 filets de saumon frais (env. 150 g chacun)
1000 g d'eau environ, à ajuster si besoin
15 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 95 mg

Protein 33 g

Kalorien 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

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