Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
Vorbereitung 1 Std. 5 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 Portionen
Zutaten
Füllung
-
Möhren in Stücken (4 cm)150 g
-
Brokkoli in Röschen (4 cm)150 g
-
Zucchini in Stücken (4 cm)150 g
-
Kartoffeln in Stücken (4 cm)100 g
-
Porree halbiert, in Stücken (3 cm)100 g
-
Olivenöl20 g
-
Ei1
Teig- und Strudelherstellung
-
Butter weich, in Stücken125 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Weißwein70 g
-
Backpulver1 Prise
-
Salz3 TL
-
Ei1
-
Pfeffer¼ TL
-
Schafskäse (optional) in Würfeln (1 cm)100 g
-
Sesam2 TL
Knoblauchsauce
-
Knoblauchzehe1
-
Mayonnaise (optional)30 g
-
Naturjoghurt150 g
-
Crème fraîche50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Paprika edelsüß¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1442.7 mg
Protein
9.2 g
Kalorien
1814.6 kJ /
433.7 kcal
Fett
25.3 g
Ballaststoff
4.1 g
Gesättigte Fettsäuren
13.2 g
Kohlenhydrate
42.1 g
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