Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Keine Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Vanille-Ganache

Gelatineblatt (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 179 mg

Protein 11 g

Kalorien 4883 kJ / 1167 kcal

Fett 95 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Thai Tom Yum

45 Min

Halloween Gemüseskelett mit blutigem Hummus

1 Std.

Pouletschenkel mit Mole verde

1 Std.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 Min

Mango-Smoothie

10 Min

Gurken-Himbeer-Sorbet

8 Std. 10 Min

Oster-Cake-Pops

4 Std. 40 Min

Schoggi-Brownie mit Pepp

12 Std.

Schokoladenkuchen mit Schlagsahne

1 Std. 10 Min

Feldsalat-Cremesuppe, Brokkoli mit Olivensauce

45 Min

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

2 Std. 15 Min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min