Soupe de tomates

Name: Soupe de tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive; 50 g de vin rouge sec; 100 g de purée de tomates; 800 g de tomates; 1 c. à café de sucre; 1 c. à café rase de sel; 3 pincées de poivre moulu; 1 c. à café de basilic déshydraté; 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes; 1 c. à café bombée d'origan déshydraté; 300 g d'eau; 100 g de crème, tout type

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

60 g d'oignon coupé par deux
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
50 g de vin rouge sec
100 g de purée de tomates
800 g de tomates en morceaux (4 cm)
1 c. à café de sucre
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
1 c. à café de basilic déshydraté
1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café bombée d'origan déshydraté
300 g d'eau
100 g de crème, tout type