Rösti vodese à la Papet Vaudois

Keine Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
3 cucchiai di burro chiarificato
2 ¼ cucchiaini di sale
20 g di olio vegetale
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
150 g di panna intera
15 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua bollente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 3684.5 mg

Protein 29.8 g

Kalorien 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Fett 116.3 g

Ballaststoff 29.3 g

Gesättigte Fettsäuren 61.2 g

Kohlenhydrate 240.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rösti cantonali 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Mezzelune di mela

2 Std. 40 Min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

Keine Bewertungen

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

Keine Bewertungen

Savoiardi morbidi

40 Min

Gratin dauphinois

50 Min

Tartare di verdure

25 Min

Meringhe affogate

40 Min

Insalata arcobaleno veloce

10 Min

Pancakes dolci o salati

35 Min

Palline avena e burro d’arachidi

Keine Bewertungen

Biscotti alla quinoa

Keine Bewertungen

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

Keine Bewertungen