Mandelzopf

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

16 Portionen

Zutaten

Teig

Milch
430 g
Zucker
2 ½ EL
Hefe
30 g
Zopfmehl
670 g
670 g Weissmehl
Salz
2 TL
Butter in Stücken
80 g

Füllung

Zucker
240 g
Zitronen Schale mit dem Sparschäler abgezogen
1 ½
Mandeln, ganz, ungeschält
240 g
Wasser
80 g
Mehl für die Arbeitsfläche
etwas
Milch zum Bestreichen
1 EL
Eier zum Bestreichen
1

Glasur

Zitronensaft
4 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 314.1 mg

Protein 10 g

Kalorien 1578.4 kJ / 377.2 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 51.7 g

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