ไข่ตุ๋นต้มยำ

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 ถ้วย

Zutaten

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ถ้วย

Natrium 775.5 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 506 kJ / 120.9 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

สำรับไทย 40 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Amêijoas à bulhão pato

30min

Salada de feijão-frade e bacalhau

30min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1h

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1h 20min

Soufflé de peixe

1h 10min

Moules au roquefort

40min

Tôm Xào Bơ Tỏi

15min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Alle anzeigen

Alle anzeigen