Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

10 φέτες

Zutaten

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 φέτα

Natrium 66.3 mg

Protein 7.6 g

Kalorien 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 74.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Όλα Μήλο! 15 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Değerlendirme yok

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Değerlendirme yok

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2sa 40 dk

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Değerlendirme yok

Καφές με βανίλια και κάσιους

Değerlendirme yok

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Değerlendirme yok

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20 dk

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 dk

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5 dk

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

Değerlendirme yok

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 dk

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12sa 45 dk