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Mini Green Shakshukas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
½ oz olive oiloil½ oz
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leeks white part only, sliced (¼ in.)6 oz
-
fresh spinach leaves1 ½ oz
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spring onions cut into pieces1 ½ oz
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garlic clove1
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lemon juice, freshly squeezed½ oz
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ground coriander½ tsp
-
dried fennel seed½ tsp
-
salt¼ tsp
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large eggs8
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frozen green peas4 tbsp
-
sumac (optional) to sprinkle
-
water17 ½ oz
-
bread, toasted to serve
-
avocado sliced, to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
168.6 mg
Protein
8.3 g
Kalorien
531.2 kJ /
127 kcal
Fett
8.3 g
Ballaststoff
0.9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
4.9 g
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