Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch

Name: Paprika-Curry-Suppe mit Rindfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 40 g Öl; 1 - 2 TL gelbe Currypaste; 450 g Paprika, gemischt; 200 g Ananas, frisch; 1 Dose Kokosmilch; 1 Dose stückige Tomaten; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 300 g Rinderrouladen

4.2 404 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehe
1
Öl
40 g
gelbe Currypaste nach Geschmack
1 - 2 TL
Paprika, gemischt in Würfeln (1 cm)
450 g
Ananas, frisch in Würfeln (ca. 1 cm)
200 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Rinderrouladen in Streifen (ca. 1 x 3 cm)
300 g