Tagliatelle com abóbora

Name: Tagliatelle com abóbora
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 50 g queijo parmesão; 40 g azeite; 100 g mistura de legumes; Água; 3 c. chá de sal; 400 g carne de vaca picada; 1 pitada de pimenta preta; 320 g massa tipo tagliatelle em ninhos; 60 g vinho branco seco; 50 g cebola; 100 g bacon em cubos; 700 g abóbora; 200 g queijo mozarela

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 doses

Zutaten

queijo parmesão cortado em pedaços
50 g
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
mistura de legumes (p. ex.: aipo, cenoura e cebola), cortados em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
Água q.b. p/ cozer a massa
sal
3 c. chá de
carne de vaca picada
400 g
pimenta preta
1 pitada de
massa tipo tagliatelle em ninhos
320 g
vinho branco seco
60 g
cebola
50 g
bacon em cubos (1-2 cm aprox.)
100 g
abóbora cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
700 g
queijo mozarela cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
200 g