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XXL-Empanada
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
120 g Cheddar, in Stücken (2 cm)Manchego Käse in Stücken (2 cm)120 g
-
Blätterteig (ca. 2 Packungen)550 g
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Rinderhackfleisch grob zerzupft500 g
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Paniermehl40 g
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Salz1 ¼ TL
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Pfeffer¾ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Chorizo in Stücken (2-3 cm)100 g
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eingelegte Paprika abgetropft, in Stücken (4 cm)180 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Jalapeño-Chili, eingelegt in Scheiben, abgetropft15 - 20 g
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Knoblauchzehen2 - 3
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natives Olivenöl15 g
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Oliven, grün, entsteint halbiert50 g
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Ajvar20 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Cherry-Tomaten geviertelt100 g
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Ei verquirlt, zum Bestreichen1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1536.4 mg
Protein
32.9 g
Kalorien
3664.1 kJ /
875.7 kcal
Fett
61.2 g
Ballaststoff
13.6 g
Gesättigte Fettsäuren
26.8 g
Kohlenhydrate
64.3 g
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