Pastasalade met Kip

Pastasalade met Kip

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

amandelen, gepeld
40 g
lente-ui in stukjes
50 g
olijfolie
50 g
kippenborst, ontveld en ontbeend in blokjes (2 cm)
300 g
water
1200 g
kippenbouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
pasta, droog type farfalle
200 g
wortelen gesneden (4 mm)
300 g
doperwten, bevroren
200 g
200 g groene erwten, vers
azijn
30 g
citroenschil, geraspt
5 g
roomkaas
100 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ - ½ tl
sla in reepjes
60 g
jonge spinazie, vers
60 g
lente-ui in dunne plakjes, voor de garnering
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 291.5 mg

Protein 21 g

Kalorien 1721.5 kJ / 411.5 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 5.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 38.3 g

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