Pan michita

Pan michita

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 10 Std.

8 unidades

Zutaten

Masa madre

120 g de agua
120 g de harina
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada

Masa principal

180 g de agua helada
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina
2 cucharaditas de sal
20 g de melaza de caña

20 g de miel de caña
20 g de leche en polvo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 unidades

Natrium 4766.1 mg

Protein 72.4 g

Kalorien 10209 kJ / 2440 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 18.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 499 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Alacena Panameña 60 Rezepte
International

Panes 100% panameños 4 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Focaccia con cebolla y romero

2 Std. 30 Min

Pan de cocoa

3 Std.

Rolls de canela

40 Min

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min

Jalá

2 Std.

Napolitanas de crema

4 Std. 45 Min

Colines integrales con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 Std. 10 Min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 Std. 30 Min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 Std. 10 Min

Dobladitas

1 Std. 5 Min

Panecillos de jamón y queso

1 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen