Hollandaise

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 gram

Zutaten

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 gram

Natrium 263.9 mg

Protein 10 g

Kalorien 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Fett 136 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 82.3 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In Homemade We Trust 30 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Scallops with pea purée

25 Min

French dressing

5 Min

Quiche Lorraine

Keine Bewertungen

Whipped Feta

35 Min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 Min

Sgroppino

5 Min

Smoked salmon mousse

5 Min

Asparagus and potatoes with hollandaise

50 Min

Amaretto Sour (Metric)

10 Min

Creamed spinach

15 Min

Linzer torte

5 Std. 10 Min

Basic Hollandaise sauce

15 Min