Puten-Curry-Eintopf mit Reis

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel
50 g
Lauch in Stücken
80 g
Karotte in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
3
roter Paprika in Stücken
100 g
Olivenöl
40 g
stückige Tomaten, aus der Dose
250 g
Putenbrustfilet, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (4 cm)
700 g
Currypulver
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Weißwein (siehe Tipp)
50 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wasser
400 g
weißer Rundkornreis
240 g
Salz
8 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 1681.7 mg

Protein 174.8 g

Kalorien 10590 kJ / 2531.1 kcal

Fett 91.5 g

Ballaststoff 9.6 g

Gesättigte Fettsäuren 19.4 g

Kohlenhydrate 229.7 g

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