Reisauflauf mit Äpfeln

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

10 Portionen

Zutaten

weißer Rundkornreis (Milchreis)
250 g
Milch
800 g
Butter zum Einfetten
Salz
1 Prise
Vanillezucker
1 TL
Rum (optional) nach Geschmack
2 - 3 EL
Rosinen (optional) nach Geschmack
2 - 3 EL
Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Zucker zum Ausstreuen
Eier (Größe M)
5
Zucker nach Geschmack
60 - 80 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Zimt, gemahlen (optional)
½ TL
Mandelstifte
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 377.3 kcal / 1578.4 kJ

Protein 10.2 g

Fett 18.8 g

Kohlenhydrate 44.2 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 92.8 mg

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