Tunezyjska shakshuka

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • 1 cebula (100-150 g), przekrojona na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 3 papryki (ok. 450 g), pokrojone w 1-2 cm paski
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 4 - 6 jajek
  • masło klarowane do smażenia
  • pieczywo do podania

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 695.4 mg
Protein 14 g
Kalorien 1127.6 kJ / 269.5 kcal
Fett 10.9 g
Ballaststoff 10.4 g
Gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Kohlenhydrate 33.1 g

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