Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (optional)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Kohlenhydrate
- 1.7 g
- Fett
- 28.2 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 min
Champignon ripieni al forno
1h
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1h
Carciofi in agrodolce
30min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20min
Carpaccio di melanzane
45min
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50min
Involtini di pesce spada al pomodoro
50min
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Funghi champignon ripieni
1 Std. 5 Min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55min
Patè di pomodori secchi e tonno
15min