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Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 24 Std.
4 portions
Zutaten
La veille
-
150 g de haricots blancs secs
-
450 g d'eau
Le potage
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
700 g de chair de potiron coupée en dés
-
650 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel gris de préférence
-
20 feuilles de menthe fraîche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
12 g
Kalorien
1096 kJ /
263 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
40 g
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